9 noviembre, 2017

¿La agricultura orgánica es realmente mejor para el medio ambiente que la agricultura convencional?

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Mientras la población global continua en aumento y el crecimiento económico lleva a una transición hacia dietas que demandan más insumos, muchos consumidores han comenzado a preocuparse sobre el cómo reducir su impacto sobre el medio ambiente.

A menudo los consumidores ven a la comida orgánica como una manera eficaz de reducir su impacto sobre el medio ambiente: algunas encuestas revelan que sin importar la zona geográfica, las motivaciones primarias por las que se compra comida orgánica es por las preocupaciones ambientales y de salud. Además, muchos consumidores a menudo están dispuestos a pagar más por alimentos orgánicos, algunos estudios indican que hasta 100% más sobre los pecios de productos convencionales. Pero, ¿es esta, una decisión inteligente? ¿La agricultura orgánica será la mejor manera de producir alimentos para reducir el impacto ambiental de nuestras dietas?

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