4 febrero, 2016

Cultivos Transgénicos, lo que hay y lo que vendrá

Cultivos transgénicos en la mesa

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La biotecnología moderna basada en la ingeniería genética ha llegado para quedarse. Y, como toda nueva tecnología, es motivo de debates públicos y de algunas campañas que la cuestionan. Es que la biotecnología moderna con el uso de la tecnología del “ADN recombinante” es aún desconocida para algunos, y esto despierta incertidumbre y dudas, si no se cuenta con información confiable y precisa . Por el contrario, La realidad es que desde hace más de 15 años, el mundo siembracultivos genéticamente modificados y consume sus derivados.  De a poco, con información certera, y con las ventajas concretas que ofrece la biotecnología agrícola, las dudas se van disipando. Hoy el mundo se dirige hacia la producción de alimentos más seguros y de mayor calidad y hacia una agricultura que respeta el medioambiente. La biotecnología es una de las herramientas apropiadas que, acoplada al agro, puede generar una amplia gama de beneficios en estos aspectos.

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