7 noviembre, 2017

LA UNIVERSIDAD DE FLORIDA DESARROLLA LIMA GENÉTICAMENTE MODIFICADA ALTA EN ANTOCIANINAS SALUDABLES

Compartir

Manjul Dutt y Judas Grosser del “Citrus Research and Education Center” de la Universidad de Florida están desarrollando limas genéticamente modificadas que contienen algunos factores genéticos similares que se expresan en la piel de la uva y la pulpa de la naranja sanguina. Estas limas mexicanas modificadas tienen una proteína que induce la biosíntesis de antocianinas, el mismo proceso que crea el color “rojo” en el vino tinto, y hace que las limas desarrollen una gama de colores en la pulpa desde el color púrpura oscuro al fucsia.

“Las antocianinas son bioflavonoides benéficos que tienen numerosos papeles en el bienestar humano”, explicó Dutt. “Numerosos estudios farmacológicos han relacionado su consumo a la prevención de una serie de problemas de salud humana, tales como la obesidad y la diabetes.”

Ver nota completa en: https://goo.gl/if3uBM

Notas Relacionadas

El Nobel Richard Roberts apela al uso de los transgénicos contra el hambre

- 24 noviembre de 2017

Estudio: Los cultivos modificados genéticamente son necesarios para la seguridad alimentaria

- 23 noviembre de 2017

PLANTAS DE TABACO TRANSGÉNICAS PARA LUCHAR CONTRA LA MALARIA

- 22 noviembre de 2017

Papa modificada para resistencia a una problemática plaga muestra resultados exitosos

- 21 noviembre de 2017

SE PRESENTÓ LIBRO DE INVESTIGADORES DE LA UNAM SOBRE MITOS DE LOS TRANSGÉNICOS

- 20 noviembre de 2017

DESINFORMACIÓN: RETO A SUPERAR EN LA PRODUCCIÓN DE TRANSGÉNICOS

- 17 noviembre de 2017